MasterclassDigestion & microbiote
Dans cette masterclass, une gastro-entérologue explique ce qu’est le microbiote intestinal, ses rôles (digestion des fibres, immunité, inflammation, lien avec le cerveau) et ce qui le déséquilibre, avant d’aborder le reflux et la préparation de légumes lacto-fermentés. On en retire des repères concrets d’hygiène de vie : manger des fibres, limiter les aliments ultra-transformés, adapter le dîner en cas de reflux nocturne et préparer soi-même un chou lacto-fermenté.
